Konsumsi Kopi Berlebihan Tingkatkan resiko Semua Penyebab Kematian Pria
Minum lebih dari empat cangkir kopi per hari ternyata dapat meningkatkan risiko kegelisahan. Sebuah studi baru menunjukkan bahwa konsumsi kopi berat, didefinisikan sebagai lebih dari 28 cangkir kopi per minggu, dikaitkan dengan peningkatan risiko semua penyebab kematian di kalangan pria.
Untuk pria dan wanita 55 tahun dan lebih muda, hubungan antara konsumsi kopi berat dan semua penyebab kematian akan lebih parah.
“Biasanya, orang telah khawatir bahwa kopi bisa menjadi tidak sehat, terutama kafein,” kata Dr Chip Lavie (Ochsner Medical Center, New Orleans, LA), salah satu penulis studi, heartwire. “Jika Anda memberikan dosis akut besar kafein, Anda meningkatkan denyut nadi dan tekanan darah, dan dapat menjadi racun. Jadi tahun yang lalu, orang-orang memiliki pemikiran bahwa mungkin kopi bisa menjadi hal yang buruk atau tidak sehat untuk minum.”
Penelitian sebelumnya telah menunjukkan hubungan antara konsumsi kopi berat dan semua penyebab kematian dan penyakit jantung koroner. Namun banyak dari studi sebelumnya dikompromikan, karena peminum kopi berat juga perokok, dua kebiasaan yang bersamaan. Ketika disesuaikan untuk merokok, kopi tidak muncul untuk menjadi sangat berbahaya. Akhirnya sebagian besar studi kemudian menyarankan bahwa konsumsi kopi tidak berbahaya.
Bahkan ada beberapa potensi manfaat kopi, meskipun data ini tidak terlalu kuat. Seperti dilaporkan sebelumnya penelitian menunjukkan kopi dapat melindungi terhadap gagal jantung, diabetes, stroke, dan kondisi lain.
Dalam penelitian terbaru, yang diterbitkan online 15 Agustus 2013 di Mayo Clinic Proceedings, peneliti utama Dr Junxiu Liu (University of South Carolina, Columbia) menilai data dari Aerobics Center Longitudinal Study. Analisis retrospektif termasuk 727 peserta 43 diikuti selama rata-rata 17 tahun, selama waktu 2.512 kematian terjadi. Dari kematian ini, 32% adalah hasil dari penyakit kardiovaskular. Dalam dsatatersebut sangat jelas terlihat seperti orang jumlah asupan kopi rendahn tidak mendapatkan kerusakan signifikan.
Meskipun keterbatasan penelitian, Lavie salah seorang peneliti mengatakan “Hal itu jelas terlihat bahwa orang yang melaporkan asupan kopi dalam jumlah yang rendah tidak mendapatkan bahaya yang signifikan. Jumlah itu sampai sekitar 28 cangkir seminggu, yang merupakan jumlah yang layak kopi.” Secangkir kopi yang diukur adalah gelas 8-ons, dan bukaukuran cangkir super 20 ons seperti ukuran gelas khas Starbucks dan sejenisnya.
Dalam analisis multivariat, pria yang minum lebih dari 28 cangkir kopi memiliki 21% peningkatan risiko signifikan dari semua penyebab kematian. Pada wanita, risiko tidak signifikan secara statistik. Pada pria yang lebih muda dari 55 tahun, minum lebih dari 28 cangkir per minggu berkaitan dengan 56% risiko kematian meningkat dibandingkan dengan bukan peminum. Pada wanita muda, konsumsi berat seperti meningkatkan risiko kematian 113% dibandingkan dengan mereka yang tidak minum kopi.
Secara keseluruhan, tidak ada hubungan antara konsumsi kopi dan mortalitas kardiovaskular. “Penelitian itu menjelaskan bahwa tidak benar-benar memiliki alasan yang baik untuk menjelaskan mengapa kematian non kardiovaskuler meningkat,” kata Lavie. “Dan kematian non kardiovaskuler mencakup banyak hal yang berbeda – itu termasuk kanker dan kematian dari bunuh diri dan kecelakaan dan infeksi Mengapa jumlah tinggi meningkatkan mortalitas non kardiovaskuler kopi, khususnya pada orang muda Mekanisme tidak jelas Mungkin saja.?. sebuah asosiasi. Ini tidak mungkin bahwa kopi menyebabkan kematian. Ini adalah kasus dengan studi yang tidak acak, dan kita tidak akan pernah mendapatkan penelitian secara acak sesuatu seperti kopi. “
Namun, Lavie mengatakan, ada kekuatan analisis, termasuk jangka panjang tindak lanjut, jumlah peserta, dan fakta mereka mampu menyesuaikan kebugaran kardiorespirasi. Bagi orang yang suka kopi, termasuk dirinya sendiri, Lavie mengatakan studi menunjukkan kopi relatif aman jika orang membatasi diri untuk kurang dari empat cangkir kopi per hari. Bagi mereka yang mengkonsumsi lebih, Lavie mengatakan penelitian ini tidak dimaksudkan untuk menakut-nakuti orang, tetapi tidak ada salahnya bagi orang untuk berpikir tentang bahaya kopi biola berlebihan
Kopi
Kopi adalah sejenis minuman yang berasal dari proses pengolahan dan ekstraksi biji tanaman kopi.Secara umum, terdapat dua jenis biji kopi, yaitu arabika (kualitas terbaik) dan robusta. Sejarah mencatat bahwa penemuan kopi sebagai minuman berkhasiat dan berenergi pertama kali ditemukan oleh Bangsa Etiopia di benua Afrika sekitar 3000 tahun (1000 SM) yang lalu. Kopi kemudian terus berkembang hingga saat ini menjadi salah satu minuman paling populer di dunia yang dikonsumsi oleh berbagai kalangan masyarakat.[rujukan?] Indonesia sendiri telah mampu memproduksi lebih dari 400 ribu ton kopi per tahunnya. Di samping rasa dan aromanya yang menarik, kopi juga dapat menurunkan risiko terkena penyakit kanker, diabetes, batu empedu, dan berbagai penyakit jantung (kardiovaskuler)
Kopi terkenal akan kandungan kafeinnya yang tinggi.Kafein sendiri merupakan senyawa hasil metabolisme sekunder golongan alkaloid dari tanaman kopi dan memiliki rasa yang pahit. Berbagai efek kesehatan dari kopi pada umumnya terkait dengan aktivitas kafein di dalam tubuh. Peranan utama kafein ini di dalam tubuh adalah meningkatan kerja psikomotor sehingga tubuh tetap terjaga dan memberikan efek fisiologis berupa peningkatan energi. Efeknya ini biasanya baru akan terlihat beberapa jam kemudian setelah mengonsumsi kopi. Kafein tidak hanya dapat ditemukan pada tanaman kopi, tetapi juga terdapat pada daun teh dan biji cokelat.
Batas aman konsumsi kafein yang masuk ke dalam tubuh perharinya adalah 100-150 mg. Dengan jumlah ini, tubuh sudah mengalami peningkatan aktivitas yang cukup untuk membuatnya tetap terjaga.
Selama proses pembutan kopi, banyak kafein yang hilang karena rusak ataupun larut dalam air perebusan. Di samping itu, pada beberapa kasus pengurangan kadar kafein justru dilakukan untuk disesuaikan dengan tingkat kesukaan konsumen terhadap rasa pahit dari kopi. Metode yang umum dipakai untuk hal ini adalah Swiss Water Process.[23] Prinsip kerjanya adalah dengan menggunakan uap air panas dan uap untuk mengekstraksi kafein dari dalam biji kopi. Pesatnya perkembangan ilmu pengetahuan pada era ini juga telah memungkinkan implementasi bioteknologi dalam proses pengurangan kadar kafein. Cara ini dilakukan dengan menggunakan senyawa theophylline yang dilekatkan pada bakteri untuk menghancurkan struktur kafein.
Kandungan kafein dalam kopi memiliki efek yang beragam pada setiap manusia. Beberapa orang akan mengalami efeknya secara langsung, sedangkan orang lain tidak merasakannya sama sekali. Hal ini terkait dengan sifat genetika yang dimiliki masing-masing individu terkait dengan kemampuan metabolisme tubuh dalam mencerna kafein. Metabolisme kafein terjadi dengan bantuan enzim sitokrom P450 1A2 (CYP1A2). Terdapat 2 tipe enzim, yaitu CYP1A2-1 dan CYP1A2-2. Orang yang memiliki enzim CYP1A2-1 mampu mematabolisme kafein dengan cepat dan efisien sehingga efek dari kafein dapat dirasakan secara nyata. Enzim CYP1A2-2 memiliki laju metabolisme kafein yang lambat sehingga kebanyakan orang dengan tipe ini tidak merasakan efek kesehatan dari kafein dan bahkan cenderung menimbulkan efek yang negatif.
Banyak isu yang berkembang mengenai efek negatif meminum kopi bagi tubuh, seperti meningkatnya risiko terkena kanker, diabetes melitus tipe 2, insomnia, penyakit jantung, dan kehilangan konsentrasi. Beberapa penelitian justru menyingkapkan hal sebaliknya. Kandungan kafein yang terdapat di dalam kopi ternyata mampu menekan pertumbuhan sel kanker secara bertahap. Selain itu, kafein mampu menurunkan risiko terkena diabetes melitus tipe 2 dengan cara menjaga sensitivitas tubuh terhadap insulin. Kafein dalam kopi juga telah terbukti mampu mencegah penyakit serangan jantung. Pada beberapa kasus, konsumsi kopi juga dapat membuat tubuh tetap terjaga dan meningkatkan konsentrasi walau tidak signifikan. Di bidang olahraga, kopi banyak dikonsumsi oleh para atlet sebelum bertanding karena senyawa aktif di dalam kopi mampu meningkatkan metabolisme energi, terutama untuk memecahkan glikogen (gula cadangan dalam tubuh).
Selain kafein, kopi juga mengandung senyawa antioksidan dalam jumlah yang cukup banyak. Adanya antioksidan dapat membantu tubuh dalam menangkal efek pengrusakan oleh senyawa radikal bebas, seperti kanker, diabetes, dan penurunan respon imun. Beberapa contoh senyawa antioksidan yang terdapat di dalam kopi adalah polifenol, flavonoid, proantosianidin, kumarin, asam klorogenat, dan tokoferol. Dengan perebusan, aktivitas antioksidan ini dapat ditingkatkan
Supported By:
GRoW UP CLINIC JAKARTA Yudhasmara Foundation GRoW UP CLINIC I Jl Taman Bendungan Asahan 5 Bendungan Hilir Jakarta Pusat 10210, phone (021) 5703646 – 44466102 GRoW UP CLINIC II MENTENG SQUARE Jl Matraman 30 Jakarta Pusat 10430, Phone (021) 44466103 – 97730777email :
http://growupclinic.com 
http://www.facebook.com/GrowUpClinic 
@growupclinic
“GRoW UP CLINIC” Jakarta Focus and Interest on: *** Allergy Clinic Online *** Picky Eaters and Growup Clinic For Children, Teen and Adult (Klinik Khusus Gangguan Sulit Makan dan Gangguan Kenaikkan Berat Badan)*** Children Foot Clinic *** Physical Medicine and Rehabilitation Clinic *** Oral Motor Disorders and Speech Clinic *** Children Sleep Clinic *** Pain Management Clinic Jakarta *** Autism Clinic *** Children Behaviour Clinic *** Motoric & Sensory Processing Disorders Clinic *** NICU – Premature Follow up Clinic *** Lactation and Breastfeeding Clinic *** Swimming Spa Baby & Medicine Massage Therapy For Baby, Children and Teen ***
Professional Healthcare Provider “GRoW UP CLINIC” Dr Narulita Dewi SpKFR, Physical Medicine & Rehabilitation curriculum vitae HP 085777227790 PIN BB 235CF967 Dr Widodo Judarwanto, PediatricianWe are guilty of many errors and many faults. But our worst crime is abandoning the children, neglecting the fountain of life. |
Clinical – Editor in Chief :
- Dr WIDODO JUDARWANTO, pediatrician
- email :
- curriculum vitae : @WidoJudarwanto
Mobile Phone O8567805533 PIN BB 25AF7035
Information on this web site is provided for informational purposes only and is not a substitute for professional medical advice. You should not use the information on this web site for diagnosing or treating a medical or health condition. You should carefully read all product packaging. If you have or suspect you have a medical problem, promptly contact your professional healthcare provider
